Cateringbufféer

Våra cateringbufféer

Våra bufféer är väldigt omtyckta och populära, upplagda på fat med fint garnerityr. Du väljer själv om du vill hämta maten hos oss eller få den levererad hem mot en kostnad.
För beställning
Ring 011-198377 eller maila er förfrågan till info@restaurangkajsas.se
Minsta beställningen av buffer är 15 portioner.( Gäller endast vardagar med avhämtning innan kl 16)

Catering helger gäller minst antal 50personer.
Priset är per person och moms ingår i alla priser.

Kajsas´s studentbuffé Nyhet!
Kajsas krämiga potatissallad
Kycklingfilé kallmarinerad med chili, mango
Fläskfilé BBQ
Paj med salladsost & soltorkade tomater
Picklade morötter & grönsaker
Coleslaw
Paprikamarinerade oliver
Surdegsbröd & smör 

Pris: 299:- /p

Asiatisk buffé  Nyhet!
Kycklingspett teriyaki
Fläskfilé med sesam
Glasnudelsallad med picklad grönsaker & koriander
Asiatisk potatissallad
Chili- & ingefärscreme
Friterat tortillabröd
Gurksallad med sojaböner, chili & sesamolja

Pris 319:-/p 

Kajsas´s klassiska buffé
Kajsas egna krämiga potatissallad
BBQ fläskfilé i skivor
Kycklingfile´i skivor med lime & chili
Paj med soltorkad tomat & grekisk ost
Mozzarella , tomat & ruccolasallad med ripplad citronvinägrett
Grönsallad
Picklad lök
Coleslaw
Aioli
Bröd & smör

Pris: 319:- /p 

Kajsa´s lilla goda
Vår potatisgratäng
Kycklingfilé med riven grana padano & ruccola
aioli
Bröd rustik & smör
Grönsallad
Picklad rödlök
Coleslaw
Pris:269 :-

Kajsa´s ”after work”
Fläskfilé med BBQ
Kycklingfilé med chili- & mangorub
Potatisgratäng
Vår bearnaisesås
Grönsallad med salladsost
Heta quessadillas
Coleslaw
LimeAioli
Marinerade oliver
Picklad lök
Pris:319 :-/ P

Medelhavs buffé  Nyhet!
Potatisgratäng
Citron- & örtmarinerad kycklingfilé
Fläskfilé med pesto rosso
Paj med salladsost & soltorkad tomat & paprika
Tzatsiki
Aivar marinerade oliver
Mozzarella & coctailtomat på fat med rödlök & ruccola
Grekisk grönsallad
Surdegsbröd & smör

Pris : 319:-/ p 

Italiensk buffé   Nyhet!
Kycklingfilé med soltorkad tomat och riven grana padano
Luftorkad skinka på fat med ripplad basilika- & citronolja , rucola & riven grana padano
Pastrami i tunna skivor toppas med ruccola, ripplad balsamico & rostade solroskärnor
Parmesan & ruccola creme
Paj med paprika, ost & grönsaker
Quessadillas med ost, fefferoni & paprika
Marinerade oliver
Risonisallad med salami, coctailtomat. Färsk basilika & mozzarella
Lantbröd med uppvispat örtsmör

Pris: 339:- /p

Höst buffé
Fläskfilé med vitlöks och rosmarin (kallmarinerad)
Potatisgratäng
Paj med bacon & svamp
Stekta kryddkorvar toppas med rostad lök (kabanoss & choritzo)
Vår egen surkål
Dijoncreme
Aioli
Harricotvertessallad
Pris 319:- /p 

Allergier?

Har du eller någon i sällskapet någon matallergi så informera gärna det vid din beställning.

Vi tar en ut en extra kostnad för tillagning av allergier och specialkost.

Snittar & mingelmat

Vi gör snittar efter förfrågan och olika mingelmat till event och privata tillställningar.Hör av er med era önskemål så skapar vi en offert till er.

Några förslag på av våra populära snittar

Filodegskrustad med brie
-färskost, brie
toppas med fikonmarmelad & rostade solroskärnor

Toast med rostbiff & dijoncreme
-Toppas med rostad lök & riven grana padano
(Dijoncreme -majonnäs, pepparrot, dijon, kryddor)

Rökt tomat- & färskostcreme
-toppas med friterat tunnbröd & chilipicklade morötter
(Färskost, sriracha, soya, kryddor)

Filodegskrustad med hummus (Vegan)
Toppas med picklad lök & gremolata
( kikärtor, olivolja, spiskummin, chili, lime, citron, persilja, vitlök m.m)

Tunnbröd med rostbiff
-Fetaostcreme, rostbiff, ruccola